ich finde perlpilze gar nicht so schlecht! Auch wenn sie derzeit wie eine Seuche sind!

Ich nehme aber nur ganz kleine knollige, die noch fast in der Erde verbuddelt sind. Der herbe Geschmack kann in Mischpilgerichten doch ganz apart sein! Und die Kleinen sind auch knackig!

grauer Wulstling => auch zu labberig, genau wie die Perlpilze