Hallo Oern1,

vielen Dank fürs Rezept. Ich hab das gleich mal so angegangen (siehe Bild) – und bin sehr gespannt aufs Ergebnis. In vier Wochen wirds dich mal kräftig kitzeln, wenn ich beim Öffnen an dich denke.
;-)

Nochmals Danke.

Und @Till: Den Semmelporling gibts an diesem Hang jedes Jahr. Manchmal in eher geringem Aufkommen, manchmal, wie dieses Jahr, in rauhen Mengen. In den "Rauhen-Mengen-Jahren" werd ich mir dann hin und wieder ein Gläschen gönnen. Es bleibt aber genug stehen!

PS. Ich find das schon spannend, wie das ist mit den "seltenen" Pilzen. Da muss es wohl regional sehr große Unterschiede geben. Beispiel: Ich habe hier rund um Freiburg mehrere Plätze an denen der Ziegenfussporling wächst – an einer Stelle meist "säckeweise"...