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Pilze Pilze Forum Archiv 2010
Re: Speisewert von Hymenogaster
Geschrieben von: Seraph Antwort auf: Speisewert von Hymenogaster (Huperzia)
Datum: 8. September 2010, 20:11 Uhr
: Hallo, : Nur kurz: ich hatte eine etwas skurrile Dame in der Pilzberatung und sie
: Liebe Grüße,
Hallo Tanja, ich würde generell sagen, dass alle Basidiomyceten-Trüffeln, also Hymenogaster, Hysterangium, Melanogaster usw. ungenießbar sind, und zwar wegen dem schlechten, faden Geschmack. Prinzipiell kann man natürlich alles essen, solange es keine Giftwirkung hat...von Hymenogaster ist mir aber bei bislang keiner Art eine Giftwirkung bekannt. Vom Verzehr von hypogäischen Basidios rate ich aber trotzdem ab :P LG Kazuya
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