Moin Vezi,
ich denke, dass es sich um den Orangeroten Kammpilz handelt (Phlebius radicata). Der Gallertfleischige Fältling siegt doch etwas ganz anders aus.

: Laut meinem Buch, auf den ersten Blick, sind es Schneeweiße Haarbecherchen,
: Dasyscyphus niveus.
Da lehne ich mich nicht aus dem Fenster, denn mit den Itzibitzminiwinzwürbgbecherchen kenn ich mich kaum aus.

: Dieser Gries im Hintergrund ist allgegenwärtig und bewegt sich hektisch wie
: auf einer Rüttelplatte. Sind das Bakterien?

Nein, das können Sporen sein. Und die hektische Bewegung kommt durch die "Brown’sche Molekularbewegung" zu Stande. Die Erklärung dazu hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Brownsche_Molekularbewegung
Auch, wenn es begeißelte Bakterienarten gibt, so sind die meisten Arten doch eher unbeweglich.

:
: Und dieser Auswuchs in der Mitte...sowas hab ich letztlich schon gesehen als
: ich wegen imperfekten Formen geschaut hab. Kann das Schimmel sein?

Also sind das Schimmelsporen.

: Woran kann es liegen, daß ich keine Asci gefunden hab? Entwickeln sich die
: erst, wenn die Becherchen ein gewisses Alter erreicht haben? Deuten die
: Bakterien darauf hin, daß die Becherchen erfroren sind und jetzt dabei
: sind zu verfaulen?

Da hoffe ich auf die Antwort eines Asco-Spezialisten.

Grüßlis
Thomas