Re: Zum Trocknen klasse... pilzwürste?

Zwar habe ich noch keine Rotfüße getrocknet, aber ein sehr, seeeehr
erfahrener Pilzsammler hatte mir auch dazu geraten, da sie im
Trockenzustand ein super Aroma entwickeln. Das gleiche soll mit Ziegenbart
sein. Als Pilzwürze astrein.

hallo!
oh ja, ich finde sie getrockner delikat! (meist als grobes pilzpulver in brauner soße)

was sind pilzwürste?
viele grüße
rubesca