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Re: Pfefferröhrling

Trüffel, (vor 7326 Tagen) 138 Beiträge @ coco

ich nehme den pfefferröhrling wegen seiner schönen farbe gerne in die
getrockneten mischpilze. gegart verliert er (leider) jede schärfe und
jeden geschmack. deshalb benutze ich pfefferröhrlingspulver zum würzen bei
tisch. andere würden davon aus sorge vor dem fuchsbandwurm wohl abraten.

Also ich hatte ihn immer mitgegart und bilde mir ein, daß das Essen wirklich schärfer schmeckte. Oder sollte ich mir das wegen des Namens eingebildet haben?

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