Re: Hallimasch konservieren - Tips?

Hi Werner,

das sind ja schöne Neuigkeiten...
Ich hatte vergessen zu erwähnen, daß ich lediglich über ein Gefrierfach (nix -truhe) verfüge, und das ist mit meinem Fleischvorrat belegt. *g*

Ich hatte mir auch schon überlegt, daß das mit dem Trocknen nun doch gar ned sooo schlimm wäre, notfalls kann man ja das Einweichwasser wegschütten (allerdings schade um das Aroma...).
Und die rein vom Bevorratungsvolumen her ökonomischste Lösung ist es auch...

Vertragen kann ich den Hallimsch gut. Okay, also ausprobieren. Es ist ja genug da. Und wächst noch nach...

Weitere Vorschläge?