Re: Trüffelkenner dabei???

Was habt Ihr nur immer mit Trüffeln? Ich schwöre nach wie vor auf Totentrompeten, da ist jede Trüffel ein Dreck dagegen.
Beste Grüße, Heinz Ebert

Hallo Werner,
ich muss sagen, dass ich immer das Mikroskop bemühe, um sicher zu sein. Aber
es ist sicher, dass ein wesentlicher Punkt die Reifheit der Trüffel ist!
Und der optimale Punkt ist vermutlich enger gesetzt, als das uns der Markt
vorgaukelt.
Ich denke, Trüffel in die Hand nehmen, riechen, ist unabdingbar. Und wenn es
ein Verkäufer bei dieser Preiskalsse nicht zulassen will, soll er es eben
vergessen!
Grüsse, Markus