Re: Danke ;)

Hallo Gernot,

mir geht es genauso! Natürlich sind die Geschmäcker verschieden, aber die meisten Pilze halten geschmacklich nicht das, was ihr Ruf verspricht. Steinpilze sind eigentlich nur getrocknet gut, Pfifferlinge sind lecker, aber selten bei mir, und Täublinge haben einen guten Biß ohne viel Eigengeschmack. Meine Favoriten im Moment sind Krause Glucke, die Reizker und Hallimasch. Ich bin aber weiterhin auf der Suche nach DEM Geschmackserlebnis-Pilz für ein Einzelgericht.

Viele Grüße,
Thomas.