Re: Rindenmulch ......all over ???

zu den Zuchtpilzen

nur soviel , möglicherweise spielt die Substratunterlage eine Rolle , so wäre
es für mich denkbar , daß z.B. Austernpilze die auf Stroh kultiviert
wurden ,
anders schmecken als solche die auf Holzstämmen gezogen wurden !
Wie gesagt , es wäre denkbar ,keinesfalls glaube ich an einen geschmacklichen
Unterschied , wenn die Substratunterlagen die gleichen sind , wie sie in
der Natur vorkommen !

Hallo Walter,und Uli,

ich habe vor drei Jahren die Austernseitlinge mal auf Kaffesatz gezüchtet und glaubte die Pize schmeckten wenn auch nur ganz zart aber trotzdem deutlich nach Kaffee............
............allerdings kann auch der Wunsch, der Vater des Gedanken (Geschmack´s) gewesen sein , denn es war mein erster Versuch Pilze zu züchten und ich war soooooooo stolz als die Austi´s da waren.Aber vielleicht ist ja doch was an der Substrat-theorie was dran.

Viele liebe Grüße Doris