Re: Heilbuttfilet auf Topinambourcreme mit Morchel

Moin Stephan,
nee, erschauern brauchst du bei Gott nicht.

Fazit: Fisch mit Pilzen -> super!

Grüßlis
Thomas

Hallo allerseits,
kann ich nur beipflichten, vor allem die Totentrompis mit weißem Fisch (Schollenröllchen damit gefüllt...z.B.) EIN GEDICHT!
Antonio Carluccio (ein bekannter Koch und Kochbuchautor, der so aussieht, als würde ihm das super schmecken, was er da so bruzzelt)macht sehr viel mit Pilzen und Fisch. Habe in der Richtung auch schon viel probiert und ich muss sagen mmmmmhhhhhh.
Viele Grüße
Sissy