Re: bitter?

Moin Gerd,
keine Räuberpistole, sondern wahr. Ich hatte mal ein Ehepaar auf meinen Exkursionen, die, seitdem ich denen den Gallenröhrling vorgestellt habe, ihn jedes Jahr mit Begeisterung sammeln und aufessen. Die schmecken beide den Bitterstoff nicht. Daqs ist natürlich praktisch beim Arbeiten in der Küche.
Ansonsten schmecken die aber andere Bitterstoffe sehr wohl.
Grüßlis
Thomas