unterschiedlich bitter?

ich schmecke den Gallenröhrling nicht als bitter.

Hallo Andreas,

schmeckst du andere Pilze als bitter?

Ich verfolge immer noch die Theorie, dass Gallenröhrlinge unterschiedlich bitter sind. Habe letzte Woche mal wieder einen probiert - naja, bitterlich.
Ich erinnere mich aber auch an Kostproben, wo es mich verschüttelt hat.
Vielleicht sind die langsam gewachsenen bitterer? Oder liegt's am Standort?

Gruß von Alis