Re: Ist es Halimasch?

Wenn ich mich richtig erinnere, steht in den Pilzbüchern was von 25 min und
Kochwasser wegschütten. Der Pilz hat im rohen Zustand einen Stoff der das
Blut zersetzt, also lieber etwas länger, als zu wenig kochen.
Es riecht dann beim Kochen etwa seifenlaugenartig (Waschküche).
Gruß
Uli

Alles klar Danke. Im Internet steht auch so von 20 min..
Gruß Alex :)