Re: Frage: laut Pilzgalerie: Stinkmorchel = Essbar

Hallo Florian,

die Stinkmorchel solltest Du vielleicht nicht ernten (ohnehin ist der Waldspaziergang mit Wäscheklammer um die Nase doch wohl eher beschwerlich). Trotzdem stimmt die Angabe "essbar": das Jugendstadium der Stinkmorchel wird Hexenei genannt, das von einer schmierigen Glebaschicht umgebene Ei (das ich selbst noch nie probiert habe) soll gebraten recht wohlschmeckend sein. Vielleicht postet ja noch jemand einen Geschmacksbericht, plus Bild?

Grüße,
Simon