Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten?

Hallo Florian,

bei den Steinpilzen gebe ich Dir recht.
Ich bin trotzdem ein Steinpilzfanatiker, weil sie so stattlich und schön sind! Meine Steinpilze von gestern habe ich z.B. zu 100% verschenkt.
Mir geht's mehr um das berauschende Glücksgefühl, wenn man einen oder gleich einen ganzen Trupp von knackigen, frischen, wohlgeformten Steinis entdeckt!

Geschmacklich find ich Pfifferlinge deutlich besser.
Zu anderen Pilze kann ich wenig sagen, weil ich sonst keine Solo-Gerichte kenne.
Die kommen immer zusammen in den Topf (Flockis, Perlpilze, Täublinge, Reifpilze, Maronen, Schafporlinge usw...)

Ciao,
Martl

Ich meine natürlich Geschmacklich. Ich lese hier so oft von der grossen
Freude über Steinpilzfunde. Aber eigentlich hat jener, ja keinen sehr
ausgeprägten Eigengeschmack, darum bin ich ein wenig verwundert darüber,
dass er so beliebt ist. Was mögt ihr denn besonders oder ist in euren
Augen der Steini nicht zu toppen?
Meine Lieblingspilze sind: -Herbstlorchel/Krause Glucke(wegen der Konsistenz,
geschmacklich ist die Glucke ein wenig besser, dafür die Lorchel
knackiger!)
-Schopftintlinge
-Parasol
-Austernseitlinge
-Herbsttrompeten(Hab ich leider bisher nur bereits Getrocknet im Laden
gefunden und mag sie weil sie sehr würzig sind!)
-Pfifferlinge(Sind leider auch recht selten in Franken, dafür gibts sie
billig im Laden)
MfG
Florian