Re: Maipilze trocknen

die Maipilze eignen sich sehr gut zum Trocknen.
Sie werden nicht bitter und bekommen mit heissem Wasser aufgegossen schnell
wieder eine angenehme Konsistenz.

Hallo allerseits,

und wie steht's mit dem aufdringlichen Mehlgeruch? Weiß jemand Rat, wie man diesen bei der Zubereitung loswird?

Gruß - Schnuffel