Re: Schwefelporling (ohne Foto)

Hallo Stephan,

danke für den Selbstversuch. Ich habe den Schwefelporling noch nicht probiert. Bei Eiche und Robinie hatte ich eh bedenken ob er dann überhaupt schmeckt, wegen des gerbsäurehaltigen Holzes. Wenn Du schon freiwillig das Versuchskaninchen spielst, wäre es interessant ob er von anderen Hölzern anders oder gar besser schmeckt?

Gruß Joschi