Re: Sammeldank

Bei unserem Pilzstammtisch ist der
Ausdruck "mit Speck und Zwiebeln gebraten..." ein Synonym für
"wenig schmackhaft".

*schmunzel*
Schon klar, dass man bei dieser Zubereitung in erster Linie Speck und Zwiebeln schmeckt. Aber was will man erwarten? Zumindest sollte der Pilz nicht bitter sein oder mit chemischem Beigeschmack, und angenehm fest in der Konsistenz, "al dente" sozusagen, und obendrein verfügbar, wenn es nichts Besseres gibt. Wenn der Schwärztäubling ein dermaßener Aroma-Knüller wäre, stünde das in den Pilzbüchern wohl drin...