Re: Zustimmung

Genau! Und ich merke an mir selber, wie sich das Interesse vom Kochtopf immer
mehr in Richtung Mykologie verlagert. Wenn ich mir die meisten mir
bekannten Pilzfreunde anschaue, scheint die logische Entwicklung vom
Kochtopf zum Mykologen zu führen. Seltsamerweise scheint diese
Entwicklung zum "ernsthaften Mykologen" aber zwingend mit einem
Verlust der mykophagischen Eigenschaften (wie bei dir ja auch)
einherzugehen. Es bedürfte näherer wissenschaftlicher Untersuchungen
inwieweit dieser Vorgang statistisch abgesichert werden kann und wo die
Ursachen dieses merkwürdigen Phänomens begründet liegen .

Hallo Birgit!

mir geht es genauso. obwohl ich pilze noch immer gerne esse wird mein interesse für "nichtessbares" immer größer - ich merke aber leider auch, dass der weg zu einem halbwegs ernstzunehmenden "mykologerl" überaus steinig ist.

der pfeffermilchling kommt bei uns noch immer massenweise vor - ich habe ihn noch nie gekocht - er dient mir aber seit jahren als steinpilzanzeiger. mir ist im laufe der jahre aufgefallen, dass nach den ersten steinpilzen der pfeffermilchling kommt - uns solange es frische gibt habe ich noch nie einen steinpilz gefunden - erst wenn die älteren exemplare überwiegen ( bräunlich, aufgesprungen..) kommt die nächste generation (möglicherweise) der steinpilze.
mit dieser amateurhaften beobachtung lg hans