Re: Psathyrella candolleana

da stelle ich doch gleich noch mal die Frage bezüglich Psathyrella
candolleana: Hat schon mal irgend jemand ausprobiert, wie die schmecken?
Ich hatte schon im letzten Jahr dieselbe Frage gestellt, aber niemand hat
sich dazu geäußert. In älteren Pilzbüchern wird der Pilz teilweise sehr
gelobt, aber in letzter Zeit, insbesondere in den Dartsellungen im
Internet habe ich auch ganz gegenteilige Einschätzungen gelesen. Es ist
also ziemlich widersprüchlich. Ich sehe die Dinger jedes Jahr irgendwo
stehen, traue mich bisher aber nicht so richtig heran.

Hallo Pio

Da kann ich Dir leider nicht weiterhelfen und ehrlich gesagt hat mich seine Unscheinbarkeit und das zerbrechliches Fleisch noch nie auf den Gedanken gebracht den Pilz zu verzerren. Häufig sind dies auch nur Vorurteile wenn ich daran denke dass der Fichtenzapfen-Nagelschwamm, Strobilurus esculentus, trotz seiner Kleinheit ein vorzüglicher Speisepilz sein soll.
Vielleicht kann mein Vereinskamerade Harald Andres Schmid mehr dazu sagen, er hat schon fast alles was Lamellen oder Röhren hat probiert *gg*

Beste Grüsse
Sepp