ca 150 Schopftintlinge: Was damit anstellen?
Hallo zusammen,
mit den klassischen Speisepilzen sieht es hier ja noch mau aus, aber gestern fanden wir auf einem alten Waldparkplatz (schon laenger gesperrt) ca 150 ganz frische und junge Schopftintlinge.
Wir wolle demzufolge Dieses Rezept ausprobieren (die Suppe). Hört sich sehr lecker an!
Fragt sich, was stellen wir ggf. mit dem Rest an? Kann man Schopftintlinge gut trocknen? Auch im Ofen? Hier im Archiv fand sich der Hinweis, dass ginge bei Schopftintlingen nur mit Dörrgerät gut?
Gibt es andere passande Konservierungsmoeglichkeiten?
Wenn sich nix passendes findet, lassen wir sie halt stehen. Waere aber schade ;)
Danke, Robert.