Re: Pfeffer immer zum Schluss

hallo,
die Erfahrung mit dem Bitterwerden habe ich noch nie gemacht.
Ich tue ihn am Anfang dazu, weil beim Anrösten der weisse Pfeffer an Aroma gewinnt.
Ist das mit dem Bitterwerden eine Schulweisheit oder hast du das selber so erfahren?
Gruss, Harald Andres

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ca 150 Schopftintlinge: Was damit anstellen? Robert Blau 25.09.2003, 11:39 ganzer Thread
- Re: ca 150 Schopftintlinge: Was damit anstellen? Andreas 25.09.2003, 11:45
- Blanchieren und einfrieren *oT* Karl-Heinz 25.09.2003, 12:43
- Re: ca 150 Schopftintlinge: Was damit anstellen? Harald Andres Schmid 25.09.2003, 19:14
- Re: ca 150 Schopftintlinge: Was damit anstellen? Robert Blau 25.09.2003, 20:10
  - Bitte nicht! Harald Andres Schmid 25.09.2003, 20:48
    - Re: Bitte nicht! Robert Blau 26.09.2003, 01:13
    - Re: Bitte nicht :Pfeffer immer zum Schluss Sven aus Lippe 26.09.2003, 14:46
      - Re: Pfeffer immer zum Schluss Harald Andres Schmid 27.09.2003, 22:51
        
        Re: Pfeffer immer zum Schluss Ralf Könner 28.09.2003, 12:55
        
        Re: Pfeffer immer zum Schluss Sven aus Lippe 30.09.2003, 14:42