Re: Rezept für Reizker-Verächter

Ich finde Reizker - wenn schon - nur scharf gebraten, (nicht paniert! -
Panade ist nur dazu erfunden, Geschmack zu übertünchen - *würg*) mit Salz
und Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft empfehlenswert.

Stimme dir zu, so sind sie fast noch besser - auch wenn ich deine Panade-Aversion nicht teile Aber dein Proseccorezept werde ich auf jedem Fall beim nächsten größeren Fund mal testen!

GRüße, Jürgen