Re: Nudas... lecker

He - Andi!
Sehr erfreulich habe ich immer Nudas im März und April!!!
Die Nudas sind doch gute Speisepilze? Der parfümartige Geruch vergeht beim
kochen, das kräftig aromatische, herzhafte, feste Fleisch bleibt!
Ich glaube ich muß Dich mnal zu einer Lepistanudamahlzeit im November
einladen?!

Hi Leonie,

Es würde ein glanzvoller Höhepunkt des tristen Monats November sein!

Allerdings bin ich trotzdem skeptisch was den kulinarischen Genuss der Rötelritterlinge angeht. Zumindest hab' ich's mit meiner Kocherei nicht geschafft, ihm einen Pfifferlings-, Täublings- oder Morchelähnlichen Wohlgeschmack zu entlocken. Muss allerdings zugeben, dass das durchaus an meinen "Kochkünsten" liegen mag. Röhrlinge mag ich übrigens auch nicht besonders, wenn das die armen Nudas etwas gnädig stimmt ....

Grüße,
Andreas