Re: Nudas... lecker

He - Andi!
Sehr erfreulich habe ich immer Nudas im März und April!!!
Die Nudas sind doch gute Speisepilze? Der parfümartige Geruch vergeht beim
kochen, das kräftig aromatische, herzhafte, feste Fleisch bleibt!
Ich glaube ich muß Dich mnal zu einer Lepistanudamahlzeit im November
einladen?!
Gott zum Gruße!
Leonie

Hi Leonie
Ich halte L.nuda auch fuer gute Pilze, finde aber meistens in Spaetherbst.Ich kenne ein Ort in Kieferwald wo sie haufig neben L.deliciosus und G.rutilus wachsen. Ich sammle und bereite diese 3 Pilze zusammen, aber L. nuda soll zuerst gekocht werden, damit neben geruch auch Giftstoffe vergehen.
bay
David