Re: Meinte die Schopfis!

Hi Andreas,
ich weiß es nicht, könnte mir aber vorstellen das es sich zum Teil um verdorbenes Pilzeiweiß handelt, das eben auch Vergiftungen hervorrufen kann.
Gruß
Karl-Heinz

Hi Karl-Heinz,
da ich im Wald schon geahnt hatte, dass ich nicht mehr kochen will, habe ich
extra nur festfleischige Spargelpilze mitgenommen. D.h. wenn man sie mit 2
Fingern drückt, haben sie dieselbe Konsistenz wie frischer Spargel, also
kein bischen Luft zwischen Stiel und Lamellen. Bei kühler Lagerung, denke
ich jedenfalls, sollte das kein Problem sein. Sollte sich das Innere wider
Erwarten doch verfärben, entsorge ich die Pilze.
Apropos (Vorsicht eklig): Ist die schwarze Tinte egtl. giftig..?