Re: Schopftintling

In meinem Revier spriessen seit einiger Zeit auch sehr appetitlich
aussehende Schopftintlinge. Der Duft und das Aussehen der jungen
Exemplare haben mich dazu veranlasst diese Pilzart zumindest als
Mischpilz ins Auge zu fassen. Alle mir zugänglichen Informationen
waren positiv bis hin zu Aussagen wie: "Einer der besten Speisepilze
überhaupt"
Mir persönlich ist es allerdings ein Rätsel, wieso das dieser
Schwammerl praktisch von jedem ignoriert wird. Ich persönlich
hab noch keinen getroffen, der diesen doch so hochgepriesenen
Pilz im Korb hatte (..und ich komme viel im Holz herum)
Vielleicht kann einer der hoffentlich zahlreichen Leser dieses
Beitrages, mir Informationen über Zubereitung, Geschmack und
Bekömmlichkeit dieses Pilzes "rüberwachsen" lassen.
Besten Dank im voraus

Hab ihn schon einige Male gegessen, war in einer Pilzpfanne mit drin... Ganz lecker!