Re: Pilze trocknen, wie?

Hallöchen,
vielleicht kann mir jemand Rat geben zum Pilze trocknen.
Ich möchte ungern Mega-Watt-technisch den Backofen nutzen sondern irgendwie
umweltschonender Rötelritterlinge trocknen.
Geht das vielleicht auch in der Mikrowelle (das dürfte ja schneller sein und
nocht gaanz so viel Energie verbrutzeln). An der Sonne trocknen ist ja im
Moment bei dem wechselhaften Wetter ja auch ziemlich bescheiden.
Würde mich über Tipps freuen!
Gruß aus dem bergischen Land
Rainer

Hallo Rainer,

über Mikrowelle weiß ich nix, aber ein Dörrgerät könntest du dir zulegen. Mein Stöckli-gerät hat ne maximale leistungsaufnahme von 600 Watt, das müßte bei der hhöchsten Stufe von 70°C sein. Da du Pilze bei max. 40-50°C trocknest, ist der Verbrauch dann etwas geringer, allemal vermutlich energiegünstiger wie der Backofen mit ca. 2 kW.

Gruß

Birgit

P.S:Wenns dich interesssiert, welches Dörrgerät etc., geh mal im Archiv gucken. Das Sigggerät gibts aber anscheinend nicht mehr.