Ja genau Matthias...

.... die zwar nicht falsche Aussage, dass der kahle Krempling giftig ist, suggeriert hier eigentlich, dass er gut gekocht essbar ist, wie Hallimasch.
Ich glaub zwar selber, dass echte Kremplingsvergiftungen selten sind, aber z.b. soll ja der beruehmte Pilzforscher Julius Schaeffer an einer Kremplingsvergiftung verstorben sein.

LG Christoph

Hallo Christoph,

ich denke du bist über den Absatz hier gestolpert: "Wichtig ist auch
eine sorgfältige Zubereitung: Einige Arten wie den Kahle Krempling den
Perlpilz oder den Scheiden-Streifling darf man nicht roh verspeisen."
Auch auf der weiterführenden Seite wird nicht wirklich drauf hingewiesen das
der Kahle Krempling tötliche Vergiftungen bzw. eine tötliche allergische
Reaktion ausrufen kann: http://www.medizin.de/gesundheit/deutsch/918.htm
"Paxillus-Syndrom: Latenz 1 bis 2 Std. Verursacht durch Kremplingsarten.
Symptome: Gastrointestinale Beschwerden, nach mehreren Pilzmahlzeiten kann
als Komplikation eine Hämolyse entstehen."
Viele Grüsse
Matthias