Re: Maronen
Ganz Toll:
Die Maronen in dünne Scheiben hobeln und gut trocknen, so hat man einen hervorragenden Würzpilz für viele Anwendungen wie Pasteten, Saucen, Suppen...
Ein grosses Glas selbstgetrockneter Maronen gehört für mich zum Pflichtprogramm im Herbst, die reichen dann ein Jahr lang.
DKM