Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ?

Das ist ganz einfach ,Eigelb verrühren ,leicht würzen ,Parasolhut gut
eintunken ,dann mit Semmelbröseln pannieren(aber nichts gekauftes nehmen
,sondern selber machen von 2-tage alten Brötchen).Und dann in wirklich
heisser Butter braten.oder wenn schon öl ,dann Walnussöl.
Dazu ein frischer Blattsalat.
Wenns nach mir ginge ,jeden Tag als Hauptspeise.
Guten Appetit !

Danke für die Anleitung. Falls ich noch einen find, werd ich es nochmal probieren. Aber inzwischen sind Parasole hier recht dünn gesät. Ansonsten ist der Wald aber immer noch voll, wenn auch ziemlich nass.
Grüße aus Karlsruhe
Ziggi