Pilze gekocht? Anfänger braucht input
Re: Mehr input
, (vor 7543 Tagen) 3.888 Beiträge @ Stefan_2006
Beispiel: In meinem Pilzbuch "Eßbare PIlze und ihre Giftigen
doppelgänger" von Kosmos Verlag schreiben die beim Hallimasch (wert:
jung nach längerem Kochen (20 minuten) essbar; roh sehr giftig (wird auch
gut gekocht nicht von jedem vertragen)
Was sagt ihr dazu?
Dazu ist zu sagen, daß der Hallimasch ein guter Speisepilz ist, sofern er ausreichend gegart und vertragen wird.
Individuelle Unverträglichkeiten gibt es aber auch bei anderen Pilzarten und ich muß sagen, daß Hallimasch einer meiner Lieblingsspeisepilze ist.
Gruß Harald
