frage zum sterilisieren

Ich denke, man kann Pilze ruhig trocken knabbern, man kann sie ja auch roh im
Salat essen, nur solltest du aufpassen, dass sie nicht unliebsame Kollegen
im Gewinde sitzen haben (Schimmel, Fuchsbandwurmeier etc.).
Aber hier gehe ich selbst nicht von aus, da ich meine Pilze immer
sterilisiere beim Backofen-Eintrocknen.
Sie könnten allerdings schwer verdaulich sein.
Gruß H-Olli

hallo olli,

was bedeutet 'sterilisieren' ?
heißt das, daß die pilze beim backofen-eintrocknen 'automatisch' sterilisiert werden oder ist das ein separater vorgang ? falls ja : wie funktioniert das ?

gruß, helmut