Re: Trockenpilze zum knuspern??

Ich denke, man kann Pilze ruhig trocken knabbern, man kann sie ja auch roh im
Salat essen, nur solltest du aufpassen, dass sie nicht unliebsame Kollegen
im Gewinde sitzen haben (Schimmel, Fuchsbandwurmeier etc.).
Aber hier gehe ich selbst nicht von aus, da ich meine Pilze immer

wie machst Du das mit dem sterilisieren ????
würde mich interessieren.

sterilisiere beim Backofen-Eintrocknen.
Sie könnten allerdings schwer verdaulich sein.
Gruß H-Olli