Re: Hexenröhrling

Kann man ihn verwenden wie einen Steinpilz? Braucht man ihn nicht vorher
Abkochen?

Hallo Herbert,
im Unterschied zum Steinpilz nie roh essen nur gekocht.
Schmeckt kräftiger als der Steinpilz, wird beim Kochen nicht so schleimig wie Steinpilze vergleichbaren Alters. Das Gericht wird dunkel, bleibt nicht so hell wie eins vom Steinpilz.
Sehr guter Speisepilz.
Beachte die Verwechslungsmöglichkeiten mit anderen Hexenröhrlingen und ggf mit dem Satanspilz.
Pilzige Grüsse
hansuwe