Re: Hexenröhrling = Nonplusultra

Ich sehe zu meiner Überraschung,dass Georg Müller den Flockenstieligen
Hexenröhrling zu seinen Lieblings (Speise)Pilzen zählt.
Ich wußte,dass er kein Giftpilz ist,hielt ihn aber bislang für ungenießbar.
Kann mir bitte dazu was sagen? Zubereitung etc.?
M.f.G.
Herbert

das finde ich fast schon lustig. Denn Flockis sind die kulinarisch besten Röhrlinge überhaupt. Die blaue Farbe wird beim Erhitzen schön gelb. Das Fleisch ist wunderbar fest. Das Aroma vorzüglich. Daß sie erhitzt werden müssen--aber nicht abkochen oder derartige Albernheiten --ist klar. Ich hatte auch nie Probleme mit einem Gläschen Wein zu der Flockimahlzeit. Probleme mit Alkohohl treten wohl nur bei Netzis auf!