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Pilze Pilze Forum Archiv 1999

Re: Kuechenmykologenproblem: Hilfe, der Pilz riecht ja nach Fisch...

Geschrieben von: Werner Funk
Datum: 21. Juli 1999, 19:34 Uhr

Antwort auf: Kuechenmykologenproblem: Hilfe, der Pilz riecht ja nach Fisch... (MUFTI)

Hallo Mufti,

der Name Brätling oder im Tschechischen Röstling
sagt schon alles über die Zubereitung aus.Ich
gebe Georg recht mit seinem Rezept,allerdings
weiß ich noch,daß der Brätling(früher häufig bei
uns,heute Rarität)von meiner Großmutter nur auf der heißen Ofenplatte(Holz-Kohleküchenherd)gebra-
ten wurde und nachher leicht gesalzen.
Hervorragend!!
Für´s nächste Mal einen "Guten"
Ciao
Werner


Beiträge in diesem Thread

Kuechenmykologenproblem: Hilfe, der Pilz riecht ja nach Fisch... -- MUFTI -- 21. Juli 1999, 17:07 Uhr
Re: Kuechenmykologenproblem: Hilfe, der Pilz riecht ja nach Fisch... -- Boris -- 21. Juli 1999, 17:43 Uhr
Re: Kuechenmykologenproblem: Hilfe, der Pilz riecht ja nach Fisch... -- Georg Mueller -- 21. Juli 1999, 18:05 Uhr
Re: Kuechenmykologenproblem: Hilfe, der Pilz riecht ja nach Fisch... -- Werner Funk -- 21. Juli 1999, 19:34 Uhr
VIVA MILCHBRÄTLINGE! -- Leonie -- 21. Juli 1999, 19:51 Uhr
Roher Fisch... -- Leonie -- 21. Juli 1999, 20:00 Uhr
Re: Roher Fisch... -- Boris -- 21. Juli 1999, 21:43 Uhr
Re: Roher Fisch... -- Leonie -- 22. Juli 1999, 08:27 Uhr
Re: Vergleich Gefaehrlichkeit: Pilz vs. Beeren -- MUFTI -- 22. Juli 1999, 15:16 Uhr
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Re: An Dosenchampignon -- Dosenchampignon -- 22. Juli 1999, 21:38 Uhr
Re: An Dosenchampignon -- MUFTI -- 26. Juli 1999, 19:42 Uhr
Noch Tips für Mykophagen -- Leonie -- 22. Juli 1999, 13:48 Uhr
Re: Noch Tips für Mykophagen -- MUFTI -- 22. Juli 1999, 14:49 Uhr
Re: Noch Tips für Mykophagen -- Boris -- 22. Juli 1999, 15:25 Uhr
Mischpilze und Herbstlorcheln -- Leonie -- 22. Juli 1999, 16:41 Uhr

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