Re: schadstoffbelastung von pilzen am straßenrand

Schwieriges Thema. Mit Sicherheit kann ich das auch nicht beantworten. Was eben bekannt ist, daß Pilze anders leben als Pflanzen und auch einen ganz anderen Stoffwechsel haben. Deshalb ist die Einordnung bei den Pflanzen auch sehr umstritten. Pilze sind als Reduzenten dafür geschaffen erstmal alles aufzunehmen, was sie bekommen können - eben auch Schadstoffe. Alles, was bei einer "normalen" Pflanze an der Oberfläche bleibt, weil von der Zelle als nicht verwertbar erkannt, wird vom Pilz eher aufgenommen und dann auch im Fruchtkörper eingelagert. Ich habe gelesen, daß Maronen das besonders gut können und die Belastung im Schnitt immer etwas höher ist als bei anderen Pilzen.

Mein Fazit daraus ist, daß Pilze vom Straßenrand durchaus stärker belastet sein können. Vielleicht gibt es jemanden im Forum der darüber Forschungsergebnisse hat?

Gruß

Katja

hallo,
ich weiß nicht, ob das hier schon mal erörtert wurde: unterscheiden sich
pilze, die am rand von stark befahrenen straßen wachsen, hinsichtlich
ihres schadstoffgehalts von pilzen, die irgendwo im wald wachsen ?
unterscheiden sich pilze in diesem punkt von (nutz-)pflanzen (z.b. obst oder
gemüse) ?
falls ja : werden diese schadstoffe bei pilzen auch langsamer abgebaut als
bei obst oder gemüse ?
gruß, helmut