Re: Milchbrätlinge

Wenn schön saftig, ohne Öl, wie Blausprödler vorschlägt, bei Exemplaren mit
wenig Milch würde ich aber dezent Öl verwenden. Schon eher trockene Stiele
wurde ich übrigens gleich ganz trocknen, ergeben ein würziges Pulver. Ich
trockne Brätlingsstiele überhaupt in jedem Fall.

Vielen Dank für die guten Vorschläge
Bin leider etwas in Zeitdruck melde mich morgen mit einigen Funden und einem Rätsel.
Gruß Günni