Re: komischer Geruch beim Pilze trocknen

Mal was anderes. Wieso trocknet ihr so lange?

Bei mir sind Pilze in der Regel nach spätestens zwei Tagen rascheltrocken. Ich laß sie dann immer noch einen weiteren Tag liegen, aber da ändert sich nichts mehr am Zustand.

Ich trockne auf Papier in einer möglichst warmen Ecke im Raum. Niemals direkt auf der Heizung, aber gerne im Regal daneben. Kein Backofen, nichts. Riechen tun sie dann, ja, wie Schweißfuß und sind wunderbar.

Schnittdicke c.a. 3mm

Evchen