Brätlingsrezept

Ein Bekannter brachte uns gestern diese Brätlinge. Und ein Rezept:

Brätlinge fein reiben, 1-2 Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, unter die geriebenen Pilze mischen, das Ganze braten.
Hat prima geschmeckt, besser als die Pilze im Ganzen zu braten.

LG Wolfgang