japanische Kopfschmerzen

Hallo Georg,

die Symptome müssten in diesem Fall die gleichen sein, die viele Asiaten, denen das Enzym (Aldehyddehydrogenase?) zur Umwandlung von Acetaldehyd zu Essigsäure bzw. Acetat fehlt, spüren, wenn sie Alkohol getrunken haben. /*verschachtel hoch drei*/
Da die Japaner als ziemlich trinkfreudig bekannt sind, kann ich mir vorstellen, daß die Symptomatik soo schlimm nicht sein kann...

Gruß,
Martl

Hi Joachim,
so ist das nicht ganz richtig. Coprin wird nicht durch den Alkohol gelöst
sondern Coprin behindert den Alkoholabbau um Körper und führt
so zu einer Anreicherung von Acetaldehyd welches für die Vegiftungssymptome
verantwortlich ist.
Die Sache mit dem Tee/Kaffee beruht glaube ich auf irgendeinem uralten
Pilzbuch in dem mal so ein Fall geschildert wurde. Seither wirds wohl
abgeschrieben oder weitererzählt. Ein dokumentierter Fall ist mir nicht
bekannt.
Georg