Re: Was haltet ihr von Perlpilzen?

Hier im Erzgebirge werden Perlpilze sehr gerne gesammelt und landen demzufolge in der Pfanne. Mir schmecken sie jedenfalls in Butter gebraten mit etwas Zwiebel,Kümmelpulver, Salz und Pfeffer.
Auch habe ich große Hüte schon paniert, wie das viele mit Parasolen tun (die es hier nicht gibt).

Viele Grüße
Krause Glucke