Re: Was haltet ihr von Perlpilzen?

Hallo Rainer,
ich hatte letztens das Vrgnügen, jede Menge Perlis zu finden. Ich habe sie paniert – einmal nur in Mehl gewälzt, einmal richtig mit Paniermehl und Ei – und mit Pfeffer und Salz gewürzt, gebraten. Es war ein Gedicht! Sogar unsere Kinder,d ie sonst nicht viel von Pilzen halten, schlabberten sich durch die Pfanne. Gottseidasnk hatte ich so viel, dass wir alle satt wurden.
Grüsslis
Thomas