Re: Agrocybe praecox - Speisepilz? (3 Bilder)

Hallo Maren,

ich habe ihn einmal gegessen und da hat er ganz passabel geschmeckt. Es soll aber eine gewisse Schwankung bezüglich der Bitterkeit geben. Jetzt bin ich selber äußerst bitterempfindlich und konnte nicht klagen. Vor kurzem hatte ich aber Agrocybe praecoxmit deutlich mehlig-bitterem Geschmack (roh, nur probiert und ausgespuckt). Ob der in der Pfanne mild wird habe ich nicht ausprobiert *lächel*.

Grüße
Christoph