Re: Agrocybe praecox - Speisepilz? (3 Bilder)

*lol* Ja, Hans, gibt es.

Mir schmeckt all das nicht, was auch nur den hauch von Bitterkeit verströmt...

So z.B. Schafeuter, Hahnenkamm, alte Semmelstoppelpilze...

Ferner zu weiches Schlaz-Saber-Zeugs wie z.B. alte Maronen, Birkenpilzröhren usw.

Was fällt mir sonst noch ein... z.B. Wolliger Milchling (hab mich dran übergessen - seitdem mag ich den Geschmack nicht), Eichenmilchling (einmal probiert, nicht bitter, aber seltsam), Violetter Schleierling (schmeckt sehr seltsam, wäre aber vielleicht als Gewürz zu Wild machbar)

Ach ja: gruselig und ekelhaft: Blasser Rötelritterling

Und absolut ungenießbar und mehr als wiederlich: Nebelkappe *würg*

Ach ja, dann noch Lachsreizker (seltsamer metallischer Beigeschmack, den man aber, wie ich gehört habe, durch vorheriges Abkochen weg bekommen soll?!).

Die Liste ist fortsetzbar... *grins*

Grüße nach Erding
Christoph

Hallo Christoph,
gibt es eigendlich Pilze (abgesehen von den bekannten Giftpilzen) die Dir
nicht schmecken?
Über Geschmackssinn kann man eigendlich streiten - über Deinen nicht *gg
lg
Hans