Ist Goldschimmel nicht karzinogen? Ich denke, ich habe da mal was gehört. Egal, man sollte nicht alles essen und Gammelpilze gehören mit Sicherheit da zu!

: Hallo Rika,

: das ist eine Erscheinung, die "little-cap disease" genannt wird.
: Man hat Viren als Verursacher vermutet und betroffene Pilze daraufhin
: untersucht . Die beobachteten Viren, wurden aber auch in gesunden Pilzen
: gefunden. Die Ursache der "Krankheit" ist m. W. bisher
: unbekannt. In der Studie steht auch, dass betroffene Pilze häufiger als
: sonst von Maden, Bakterien und Pilzen befallen werden.

: Soweit ich weiß, ist über Vergiftungen nichts bekannt. Theoretisch können
: auch vom Goldschimmel befallene Pilze gegessen werden. Das soll wohl
: höchstens mal Bauchschmerzen verursacht haben. Viel ist über die Folgen
: eines Verzehrs betroffener Pilze aber auch nicht bekannt, weil wer isst
: schon schimmelnde Pilze?

: Viele Grüße
: Steffen