Re: Hallimasch-Rezept Nachschlag

Hallo Jörg,
nimm statt dem Gurkengewürz, Sauerbratengewürz!
Da hast Du die Pfefferkörner und Nelken gleich dabei!
Essig, Weißwein, Wasser, Salz und Zucker, Zwiebeln,
Knofi nach Geschmack, kommen wie von Dir beschrieben dazu!
Die Pilze nach dem Abkochen noch in dem Sud 8-10 Minuten
kochen lassen und heiß in die Gläser füllen!
Die Twist-off Gläser, schließen sich und die Pilze sind
im Keller kühl gestellt mindestens 1 Jahr haltbar,
bis die nächsten Hallis wachsen!
Grüße
elfi

Hi elfi
Könnt ich mir so auch gut vorstellen.der Pilz ist an sich sehr schmackhaft.
Hab mal Champis auf die Art eingelegt. Werd jetzt mal mit Halli versuchen. gibt ja auch jede Menge hier
LG