Re: Legende? Wirklich? Nun gut...
Hallo Stephan,
ich weiß jetzt nicht genau, wie ich Deine Frage deuten soll. Ich versuchs mal wie folgt: Mir sind bislang keine Vergiftungen mit Steinpilzen bekannt. Mir sind auch keine Todesfälle bekannt. Mir ist nur bekannt, dass auch er potentiell Rhabdomyolyse auslösen kann (neben weiteren Pilzarten, beispielsweise manchen Täublingen). Mir ist aber nicht bekannt, ab welcher gegessenen Menge er auch beim Menschen wirkt.
Beim Grünling sind Todesfälle bekannt. Beim Grünling ist die nötige Menge, einen Menschen zu töten, offensichtlich mehrfach erreicht worden - liegt also nachweislich im Bereich dessen, was Menschen an Speisepilzen verzehren.
Daher meine Meinung:
Totenkopf beim Steinpilz ist übertrieben. Das Hintergrundwissen hingegen schadet sicher nicht. Deshalb empfinde ich das auch als erwähnenswert. Ich werde beispielsweise sicherlich nicht vier Tage lang eine Steinpilzdiät machen (zumal Steinpilze eh recht fad sind).
Kurzfassung:
Grünling - Todesfälle bekannt --> Totenkopf im Pilzbuch
Steinpilz - keine Todesfälle bekannt, noch nichtmal schwächere Erkrankungen --> kein Totenkopf
LG
Christoph
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... aber was ist dann mit dem Fichtensteinpilz? ab jetzt Totenkopf?